빨간 렌즈콩 혈당지수 26
중동쪽에서 처음재배가 시작된 콩종류의 식물로 채식주의자가 많은 인도쪽에서 많이 먹고 있다. 2006년 Health Magazine에서 세계 5대 건강식품중의 하나로 소개되었다. 렌즈모양으로 생긴 콩으로 단백질, 식이섬유, 엽산, 비타민 B1과 미네랄이 풍부하다. 또 철분이 풍부해 채식주의자에게 부족할 수 있는 철분 보충에 좋은 음식이다.
중동쪽에서 처음재배가 시작된 콩종류의 식물로 채식주의자가 많은 인도쪽에서 많이 먹고 있다. 2006년 Health Magazine에서 세계 5대 건강식품중의 하나로 소개되었다. 렌즈모양으로 생긴 콩으로 단백질, 식이섬유, 엽산, 비타민 B1과 미네랄이 풍부하다. 또 철분이 풍부해 채식주의자에게 부족할 수 있는 철분 보충에 좋은 음식이다.
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