Fettucini 혈당지수 32
이탈리아 로마에서 즐겨먹는 파스타의 일종으로 작은 리본(little ribbons)라는 의미입니다.
달걀과 밀가루로 만든 넓으면서 두꺼운 파스타로 이탈이아의 로마이외의 다른 곳에서 볼 수있는 tagliatelle라는 파스타와 비슷하지만 좀 더 넓다고 합니다.
이탈리아에선 주로 집이나 레스토랑에서 fresh한 상태로 먹는다고 하네요.
물론 market엔 말린 fettucini를 팔지만요.
북미쪽에서 즐겨찾는 fettucini요리는 fettuccine alfredo라네요.
'혈당지수 > 낮은 혈당지수 (<55)' 카테고리의 다른 글
| spaghetti, whole wheat (통밀 스파게티) (0) | 2010.04.14 |
|---|---|
| Yogurt, Nonfat, flavored (맛이 첨가된 무지방 요구르트) (0) | 2010.04.14 |
| Whole milk (전유) (0) | 2010.04.11 |
| Lentils, red 빨간 렌즈콩 (0) | 2010.04.11 |
| Grapefruit, fresh, 그레이프프루트(약간 신맛이 나고 큰 오렌지같이 생긴 노란 과일) (0) | 2010.04.07 |
